Acest desert este o opțiune excelentă pentru cei care caută ceva sănătos și ușor de preparat. Folosind agar-agar, un îngroșător de origine vegetală, obțineți o textură similară cu gelatina, dar fără ingrediente de origine animală. Este ideal pentru orice sezon, deoarece puteți varia fructele în funcție de preferințe și de ce aveți la dispoziție.
Ingrediente:
- Fructe:
- 4 mandarine
- 2 kiwi
- 2 mere japoneze (sau orice mere preferați)
- 1 lămâie
- 1 măr
- 1 banană
- Pentru topping:
- 8 g agar-agar
- 50 ml apă
- 350 ml lapte
- 200 g lapte condensat
- 200 g smântână sau iaurt gros
Instrucțiuni:
- Pregătirea Fructelor:
- Spală bine fructele.
- Taie mandarinele, kiwi, merele, lămâia, mărul și banana în felii, jumătăți sau sferturi, după preferințe.
- Așează o parte din fructe pe fundul și pe pereții unui vas de 1,5 litri, pentru a crea un aspect frumos și colorat.
- Prepararea Topping-ului:
- Într-o cratiță, adaugă 8 g de agar-agar și 50 ml de apă. Încălzește la foc mediu, amestecând constant, până ce agar-agarul se dizolvă complet.
- Adaugă 350 ml de lapte și 200 g de lapte condensat în cratiță. Continuă să amesteci și lasă să fiarbă ușor timp de 1-2 minute.
- După ce amestecul s-a încălzit bine, adaugă 200 g de smântână sau iaurt gros și amestecă până când se combină uniform.
- Asamblarea Desertului:
- Toarnă amestecul de lapte și agar-agar peste fructele așezate în vas, distribuindu-l uniform.
- Adaugă restul de fructe în amestecul din vas, asigurându-te că sunt bine distribuite.
- Răcirea și Servirea:
- Lasă vasul la frigider pentru câteva ore sau până când desertul s-a întărit complet.
- Odată ce desertul este ferm, răstoarnă-l pe un platou pentru a-l servi.
- Taie-l în bucăți și savurează acest desert sănătos și delicios.
Sfaturi:
- Personalizare: Poți adăuga și alte fructe de sezon sau poți schimba laptele cu o variantă vegetală pentru a face desertul vegan.
- Arome adiționale: Poți adăuga esență de vanilie sau coajă rasă de lămâie pentru un plus de aromă.
Acest desert răcoritor este perfect pentru o gustare dulce și sănătoasă, ideal pentru a fi savurat de întreaga familie!
Disclaimer: Site-ul nostru este neutru din punct de vedere politic și nu susține niciun partid sau ideologie politică. Postarile noastre sunt selectate in functie de potentialul de conversii pe care le au si lead-urile generate.
