Chec Pufos și Delicios de Post cu Aromă de Portocale

Ingrediente:

  • 2 căni de făină de grâu
  • 1 cană de zahăr
  • 1 cană de suc de portocale proaspat stors
  • 1/2 cană de ulei vegetal
  • Coaja rasă a unei portocale
  • 1 linguriță de esență de vanilie
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță de oțet de mere
  • Un praf de sare

Instrucțiuni:

  1. Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul și sarea.
  2. Adaugă suc de portocale, ulei vegetal, coaja rasă a portocalei și esența de vanilie. Amestecă bine până când obții o compoziție omogenă.
  3. Într-un pahar separat, dizolvă bicarbonatul de sodiu în oțetul de mere și adaugă-l rapid în compoziția de chec. Amestecă ușor până când observi că începe să crească și să devină pufoasă.
  4. Toarnă compoziția rezultată într-o formă de chec unsă și tapetată cu hârtie de copt.
  5. Coace la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-50 de minute sau până când checul trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijloc iese curată).
  6. Lasă checul să se răcească înainte de a-l tăia în felii.
  7. Opțional, poți presăra zahăr pudră deasupra sau poți glazura cu un sos de portocale.

Bucură-te de acest chec pufos și delicios de post, cu aroma sa îmbietoare de portocale!